Informationen
Kosten:
Erwachsene: CHF 110.00 (Fleisch), 95.00 (Vegetarisch) pro Person
Kinder: CHF 65.00 (Fleisch), 55.00 (Vegetarisch) pro Kind (bis 13 Jahre)
Sylvester Menu inkl. Begrüssungschampagner und Gondelfahrt Arosa – Weisshorn retour
Bergfahrten ab Talstation Weisshorn:
18.30 Uhr
Talfahrt:
23.30 Uhr | 00.30 Uhr
Menüs
Fleischmenu
Gruss aus der Küche
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Gefüllte Champignons auf frischem Wildkräutersalat und Knoblauchmayonnaise
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Curryschaumsuppe mit Bergpanorama
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Weisshorn Sushi Roll
mit 2erlei Lachs und Asiatischem Gurkensalat
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Schwarzes Johannisbeersorbet mit Champagner aufgegossen
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Gefüllter Kalbsrücken mit Lardo und Pesto, dunkler Rumsauce, Kartoffelpraline, Kürbispüree, Romanesco und Blumenkohl
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Arosa Dessert
Passionsfrucht-Mangosorbet und Heidelbeerglace
Vegetarisches Menu
Gruss aus der Küche
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Gefüllte Champignons auf frischem Wildkräutersalat und Knoblauchmayonnaise
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Curryschaumsuppe mit Bergpanorama
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Weisshorn Sushi Roll mit 2erlei vegetarischem Lachs und Asiatischem Gurkensalat
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Schwarzes Johannisbeersorbet mit Champagner aufgegossen
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Gefüllter Vegibraten mit Pesto, dunkler Rumsauce, Kartoffelpraline, Kürbispüree, Romanesco und Blumenkohl
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Arosa Dessert
Passionsfrucht-Mangosorbet und Heidelbeerglace